الزرب هو وليمة الصحراء البدوية الدسمة، حيث تُنزل اللحوم والخضار في فرن رملي وتُغلق وتُطهى ببطء لساعات لتخرج مدخنة طرية. وهو العشاء التقليدي في مخيمات وادي رم.

الوجبة الجماعية تتعلق بالأجواء بقدر ما تتعلق بالطعم — تُؤكل حول الفوانيس تحت النجوم.